Каждые выходные в нашем городке проходит продажа ньокко фритто (gnocco fritto). Его готовят пенсионеры волонтеры из ассоциации Auser - группа волонтариата и социальной поддержки, занимающаяся продвижением активного образа жизни среди пожилых людей.
Они ставят шатер, приносят свои машины для приготовления ньокко в промышленных масштабах. Да, спрос на него высокий и каждые выходные возле такого шатра собирается длинная очередь. 50 центов за штуку. В меню также ветчина и вино.
В прошлые выходные мы тоже пошли за ньокко и я насчитала там 25 человек персонала. Один на кассе, второй раскатывает тесто, нарезает, жарит, подает.
Итальянские пенсионеры всегда меня радовали. До 90 лет ездят на велосипедах. Привыкшие работать и на пенсии, они постоянно в движении. Жизнь у них здесь отличается от будней наших пенсионеров. У них есть клубы, где собираться и играть в лото, в карты, устраивать танцевальные вечера. У них есть жизнь, своя и общественная.
Многие пенсионеры работают волонтерами в красном кресте, социальных центрах и других организациях и проектах, вот хотя бы ньокко фритто жарить. И время провести, и пользу принести.Часть вырученных денег они отдают на благотворительность, даже выставляют на стенде копии банковских переводов для доказательства.
В больницу 2000 евро на покупку узи аппарата, 3000 на восстановление исторического центра после землетрясения, 3000 ассоциации "После нас", 1000 на покупку продуктов питания нуждающимся и многое и многое. Рецепт gnocco fritto здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий